国産小麦で作ったこだわりのパン！！予約受付中！！
おはようございます。
奈良市新大宮の“農と発酵Zen”です。
木津川sadacoroさん
“こだわりパンセット”(写真1枚目)
“ルヴァンライ麦ブレッド”(写真2枚目)
予約受付中です。
かなり評判良いです‼︎
私もよくいただきますが
評判良いのがよくわかります。
１つ口にして食べ終わったら
また欲しくなるんです。
不思議なパンです。
国産小麦にこだわり
ルヴァンも自家製。
詳しくお伝えさせていただきますと…、
【主な材料】
小麦粉・ライ麦→北海道アグリシステムの契約栽培100％。
・グリホサートフリー
・ネコチノイド系農薬フリー
・燻蒸禁止
全粒粉小麦→滋賀県シバタグラウンドミュージック
(シバタ農園)無農薬栽培玄麦を自家石臼挽き。
“熊本県天草塩”使用酵母 2種類を使い分け。
・ルヴァン種
→全粒粉小麦から起こした自家製発酵種
・サフインスタントイースト
→一般の使用量1／4～1／2量
和砂糖 ＝きび砂糖(奄美諸島、鹿児島、沖縄県）
油脂国産バター・太白ごま油・オリーブオイル
※ショートニング・マーガリンは一切不使用。
めちゃくちゃこだわっておられます〜。
しかも美味しい！
ぜひお申込みください。
お引き渡し日時は、
8月11日(木・祝)12時過ぎから。
お待ちしております。
本日もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
皆さまにとって
良い1日でありますように。