三重県名張市発!!優しい飲み口の日本ワイン!! 2022-09-29 08:36:39 おはようございます。奈良 新大宮の“農と発酵Zen”です。10月まで今日を含めてあと3日。食材を目にすると、秋らしさも増してきました!今年も残すところ90日とちょっとですね。気持ちを引き締め直していきたいと思っております。本日も張り切って営業中です。宜しくお願い申し上げます。今朝のご案内も先日入荷して参りました“日本ワイン”です。こちらは2018年三重県名張市に設立されたワイナリー“國津果實酒醸造所”様です。【クニツカジツシュジョウゾウショ】ワイン醸造は「葡萄8割、人2割」という強い信念のもと、葡萄農家様に敬意を払いながら、醸造を行なっておられます。テーマは葡萄農家。“budoutoikiru=葡萄と活きる”を掲げた山形市本沢の農家さん達のデラウエアを使用。しっかりしたきれいな酸味、東北のデラウェアを感じさせる凛としたきれいなワイン。ミント、パイナップル、レモンといった爽やかな香りから、口に含むと美しい若い酸味が口いっぱいに広がります。ですが、飲み口はどこまでも優しくミネラルウォーターのように体にしみ込んでいきます。余韻に少しマスカットのようなさわやかな香りもあります。飲み手を選ばず、どなたにでも自信を持ってオススメできるワインです。数量限定ですのでお早めに。本日も宜しくお願い申し上げます。皆さまにとっても良い1日でありますように。