クリアで雑味のないコーヒーのために！
おはようございます。
奈良市大宮の“農と発酵Zen”です。
あっという間に10月ですかぁ〜(･･;)
季節はすっかり秋ですね。
今週も元気に営業しております。
皆さま、よろしくお願い申し上げます。
シルバーウィーク最終日、
コーヒー豆のソーティング(選別作業)、
めちゃくちゃはかどりました。
生豆では、
サイズの小さすぎるもの、
虫食いのもの、
変色しているもの、
カビているものなど、
迷わず全部どんどん
ハンドピックしていきます。
長時間下を向き、目を凝らして
小さな虫食い穴を探す作業は、
気の遠くなるような大変な手間です！
ですが、
“アームズメソッド®︎”の目指す
“クリアで雑味のないコーヒー”のために！
ぜひお試しにお越しください。
お知らせ明日9月29日(水)ですが、
夕方17時クローズとさせていただきます。
ご予定していただいたお客様、
大変申し訳ございません。
宜しくお願い申し上げます。
本日も皆さまにとって
良い日でありますように。
空前絶後のコロナ禍。
一刻も早く終息に目処がたち、
罹患者の方々も回復され
再び、
笑顔と、元気さ、楽しさで
満ちあふれる世界に戻ることを
心から祈念しております。