濃厚な旨味と羊乳ならではの甘みとコク！！ぜひお試しください！！
おはようございます。
奈良市新大宮の“農と発酵Zen”です。
少し前まで
もうすぐ5月だ、GWだと
言っていたのに
気がつけば今月も残すところ
1週間をきってしまっています。
たくさん仕入れた
山羊、羊のチーズ達も
ほぼ完売近くとなってきました。
あっ、ひとつ、ご紹介したいチーズがありました！
名前は "オールド ローラ"
弊店初お目見え！
オランダで作られる
ゴーダのような
ハードタイプのチーズです。
こちらは牛のミルクではなく
羊乳から作られます。
これが、まぁ、旨味すごいんです。
キャラメルとかバタースコッチのような濃厚な旨味と羊乳ならではの甘みとコク。
お味見が止まりません。
100gのサイズからカットいたします。おひとつ、いかがでしょうか？
本日もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
皆さまにとって
良い1日でありますように。