奈良県奈良市、新大宮で昼飲みや朝飲み、バー・バル・居酒屋利用もできる酒屋
あの日は酒を
そして
あの日には人を
- 毎日は、新しい出会いや発見に溢れています。例えば朝の時間帯は奈良の酒蔵に直接仕入れに行くこともあれば、卸業者さんから仕入れる日もあります。朝から飲みたい方がいらした際は、もちろんおもてなしを。奈良県奈良市、新大宮での昼飲みや仕事終わりの一杯も、お買い物も人の数だけ酒屋の使い方は様々です。
お酒のギフト選びついでに気になるお酒を飲んで行けるのも、角打ちの楽しみ方の一つ。あの日はあの人と日本酒の話をした日。別のあの日は一緒に贈り物を考えた日。そんな風に、お酒を通じて皆さんと「農と発酵Zen（のうとはっこうぜん）」の物語を紡いでいけたらと思っています。
仕入れから
商品陳列まで
お酒を仕入れるときは、好みだけではなく、その酒蔵のストーリーが一番伝わるものをセレクトしています。酒蔵に足を運び、お酒造りの様子や杜氏・蔵人との会話から、お酒の味を紐解いていくのです。また、チーズも同じように、個性を活かしつつひと手間加えた品々を並べていきます。
- 話して知って
- ご自宅用やギフト用だけではなく、飲食店への販売もしています。Zenがお話するお酒のストーリーは、語り継がれてこそ深みを増します。ぜひお店でお客様にお伝えしてください。同じお酒も、より美味しく感じていただけるはずです。酒好きの店主が手掛けるチーズもご一緒にどうぞ。お酒とのペアリングもご紹介します。
気になるものがありましたら
酒を愛する時間に
決まりはない
Please have a good time
Zenでは、お酒を楽しむ時間に決まりはありません。チーズをおともに、朝から目覚めの一杯、昼飲み、カフェ・居酒屋・バー利用なんていうのもアリです。
